老杨书屋
书屋记事 | 吃货本色
by 杨飞
老杨书屋
介绍一下老杨书屋的食物及相关配备。
一，微型便利店
总体思路是把这里变成一个24小时微型便利店。货架长两米多，堆满了零食、饮料、罐头和方便面。基本生活用品都全，包括电池、牙刷、拖鞋、毛巾、内裤、卫生巾和安全套，该有的都有，在这里生活可以一两个星期不下楼。
这么做有四个用途：
第一是方便晚班值班人员；
第二是方便临时入住的朋友；
第三是方便街坊邻居急用；
第四是方便我自己，因为大多数业余时间我都在这里。
刚买这个货架的时候我还发愁怎么把它装满
现在填满了才发现还有很多东西没地方放
厨房就是这个样子
新增一个两百升的卧式冷柜，装满了牛排、大虾、培根、手抓饼、比萨饼，还进了一千多元的冰淇淋，包括梦龙和哈根达斯系列。
大批冷冻食品陆续到达
梦龙和哈根达斯系列到了，哈哈
为了保证夏天给读者提供足够的饮料，新买了一个三百升的饮料柜，N多种饮料，包括雀巢和星巴克系列。啤酒和红酒也在这个柜子里。
餐桌、饮料柜和书架
各种饮料
买了一个速热饮水机，它可以调水温和出水量，这是冬天喝水的神器，有了它我每天多喝一倍的水
重点介绍方便面， 这是懒人的主要食物。货架上有十几种常见的方便面，但这些里面并没有真牛肉。冷柜里的几十包湾仔码头才是真货，它是做好了的红烧牛肉面冷冻的，只需加300毫升水，三分钟煮开即可，真正的大块牛肉。唉，康师傅骗了我们几十年。
湾仔码头冷冻牛肉面，三分钟煮好 ，我连汤都喝完了。这是夜猫子必备的神奇速食啊。
各种冷冻方便面 。京东打折买的，十块钱一包
二，喝茶
参照普通茶馆的配备，专门一个茶桌，并有以下装备：
1，自动上水烧水壶一套；
2，一套德化白瓷（羊脂玉）；
3，飘逸杯两套，方便懒人；
4，煮茶壶一个，黑茶和普洱专用；
5，五层的茶叶架，主要品种都全。
厨房里新装了小米RO净水器，喝的水都来自这里。
茶桌上垫的是《四十三行灵飞经》
茶宠是一个读书的小和尚
茶叶和水分离的蒸汽煮茶壶，黑茶专用
这个架子塞满了二十多种茶叶。空调上部贴的是元盛懋《坐看云起》扇面，下部贴的王羲之《远宦帖》
三，咖啡
基本思路是一个自助式小咖啡馆。有以下配备：
1，饮料柜自取，雀巢和星巴克系列都有；
2，多种速溶咖啡，货架自取，加开水即可；
3，小型胶囊咖啡机，备有五种胶囊，一分钟搞定一杯热咖啡；
4，小型意式咖啡机，十多种咖啡豆。这个需要自己手工磨豆子，适合有时间的朋友，十分钟搞一杯。
各种速溶
小型胶囊机
手摇磨豆机和各种豆子
四，自助厨房
设备齐全，中餐西餐都可以做。有微波炉、电饭煲、电压力锅、电火锅、空气炸锅、电烤箱、豆浆机、酸奶机、绞肉机、全自动面包机等等。
洗菜盆下面装了餐厨垃圾处理器，除了大骨头，其他剩饭菜都可以直接扔进去。
备有双层餐具消毒柜，有可供十多人吃饭的餐具。
下面说说我试制的各种食物。
空气炸锅做的扭扭薯条。从冷冻柜里拿出来直接进锅，不用解冻
新西兰整切牛排，冷冻柜里有很多
我做的牛排，铸铁牛排锅，漂亮的横纹
外焦里嫩，牛排基本成功
配小瓶红酒
煎鱼排
炒粉的原料
我做的香肠蛋炒粉
亲自下厨，庆祝儿子三岁。清炖土鸡，清蒸鲈鱼，家常豆腐。
煎培根
自制手抓饼
舒服不过躺着，好吃不过饺子。包饺子是老杨书屋的重要活动
自己做的食物就是放心。包饺子我都是买最好的前腿肉，进口橄榄油。外面的肉馅食物我一般不吃
真正手工饺子。饺子专用塑料盒，一盒可装五十个，每次多包一些冻起来慢慢吃
全自动面包机，面粉、黄油和发酵粉倒进去，两个半小时就自己好了
但是味道怎么也没有面包店里的好吃，还需继续研究
披萨饼的全套原料都在冷冻柜里，包括饼底都是淘宝买的，所以做起来也并不麻烦。我自己觉得有必胜客七八成的功力，能吃。
五，厨房的规则
没有服务员，全自助，所有的餐具用完了请自己洗好，物归原位。
书屋计划是可以无人运行的，值班人员不在的话，来看书请打值班电话，凭密码进门（指纹密码锁）。
每个电器上面都有二维码，大家扫码学习使用。茶机和速热饮水机等大功率电器上面还有立牌，写明注意事项。这项工作正在做。
因为电器太多，所以最好还是有值班人员，可以告诉大家怎么用，毕竟安全第一。最后我还会买家庭财产保险，以备万一。
六，外卖
围绕长沙阳光一百小区的外卖太多了，请打开手机自助。
楼下的小店也很多，卤味、津市米粉都不错，尤其推荐广东烧腊和肠粉。
楼下的卤味店，有点小贵
楼下的肠粉，一份八元
楼下的叉烧饭是我的最爱，一份16元，广东师傅做的，炭火烤炉
七，关于定价
吃的东西大家一般都知道是个什么价，所以就不标价了，大家看着赏点，门口有二维码。这么做也是方便我自己以及值班的人员，不用算钱了。
这个房子是有监控的。我相信白吃白拿的应该不多，那也太没觉悟了。相比食物，我更担心这几千本书，里面确实有值钱的。唉，实在要偷也没办法，窃书也算是雅贼了，能很快从几千本书里找出好货，也算是同道中人。
不来喝一杯？
老杨书屋是一个公益性的阅读分享小站，藏书三千余册，可供二十多人看书学习。准备征召志愿者值班，争取24小时开放。目前暂时预约开放，地址在长沙阳光100三期后海82栋607，我周末和晚上一般都在，您来的话请先联系，电话和微信都是15399944603.
吃吃喝喝的就到这里吧。我喜欢的都买来了。如果你有好吃的推荐，欢迎带来一起品尝。如果您有独门厨艺，也来露一手吧。
杨飞，
2018/11/17，长沙
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